Podzim v jedné skleničce

Podzim v jedné skleničce

Podzim má u nás v Boudě 1883 své zvláštní kouzlo. Slunce už nehřeje tak silně, vzduch má vůni listí, deště a popadaného ovoce, večery se prodlužují a krajina se pomalu zbarvuje do odstínů vínové, medové a hnědé. Vůně ovoce v hrncích je hlubší než v létě, hutnější,...
Když se ve Znojmě potká víno a marmeláda

Když se ve Znojmě potká víno a marmeláda

Ve Znojmě se víno a marmeláda potkávají odjakživa. Vinařské město obklopené sady a vinohrady k tomu přímo vybízí. Vůně rozvařených meruněk se tu odjakživa mísí s vůní vinných sklepů, hroznového moštu a dřeva z bednářských dílen. A protože jsme doma právě tady, hledat...
Tři způsoby, jak dezert proměnit díky marmeládě a sirupu

Tři způsoby, jak dezert proměnit díky marmeládě a sirupu

Říká se, že marmeláda patří jen na chleba a sirup jen do vody. My si to ale nemyslíme. Ve skutečnosti většina skleniček z Boudy 1883 vzniká právě s myšlenkou, že dobrá chuť má mít více než jedno využití. Že sklenička nemá stát vzadu ve spíži, ale být připravená...